Ingredienser(4 portioner):
600 g gösfiléer
havssalt
1 ½ dl mellangrädde
1 dl finriven parmesanost
½ dl vitt vin
1 klyfta finhackad vitlök
½ kruka basilika
Tillbehör
kokt potatis
kokt sparris
körsbärstomater
Tillaga så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka basilikabladen och blanda med grädde, parmesanost, vitt vin och vitlök.
- Lägg fiskfiléerna i en smord form, salta lätt och bred på röran.
- Stek fisken i ugnen i 20 minuter.
- Servera med kokt potatis, kokt sparris och körsbärstomater.
Bättre än så hår blir det inte. Gudomligt!
